- 60 g kukuřičné mouky hladké
- 60 g bezlepkové směsi
- 60 g škrobu
- 120 g másla
- 2 žloutky
- 1 lžíce cukru
- 20 g droždí
- 2 lžíce mléka
- sůl
Do vlahého a oslazeného mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Máslo utřeme se žloutky, osolíme, přidáme mouku a kvásek, vypracujeme těsto a dáme kynout. Z vykynutého těsta tvoříme váleček asi 4 cm v průměru a nakrájíme na dílky, z nichž tvoříme rohlíčky. Na plechu ještě necháme vykynout, potom potřeme rozšlehaným bílkem. Pečeme při mírné teplotě, podáváme teplé
