- 400 g plnotučného tvarohu
- 150 g kukuřičné drti (krupice)
- 4 vejce
- sůl
- 100 g sádla
- cca 200 ml kysané smetany
- 150 g strouhanky
Do rozdrobeného tvarohu přidáme kukuřičnou krupici, rozšlehané žloutky a bílky a osolíme. Zamícháme a tvarujeme knedlíky, které vaříme 15-20 minut v osolené vodě. Hotové podáváme s osmahlou strouhankou a kysanou smetanou.
Doporučení: před tvarováním knedlíků si opláchněte ruce ve studené vodě. Těsto se nelepí a snadněji se tvaruje.
