- 5 dl mléka
- 50 g kukuřičné mouky hladké
- 50 g rýžové mouky
- 100 g sýra
- 2 vejce
- sůl
Z mléka a mouky uvaříme slanou kaši. Do polovychladlé vmícháme žloutky a nastrouhaný sýr a lehce zamícháme tuhý sníh z bílků. Smažíme na pánvi nebo lívanečníku v rozpáleném tuku
