Ovocný jogurtový koláč
Těsto: Suroviny odměřujeme kelímkem od jogurtu.
1 kelímek kukuřičné polohrubé mouky
1/2 kelímku pšeničné polohrubé mouky
1/2 balíčku kypřicího prášku do pečiva
1 kelímek bílého jogurtu
1/2 kelímku pískového cukru
1 vejce
tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání formy
čerstvé, kompotované nebo zmrazené ovoce
drobenka
Mouky smíchané s práškem do pečiva prosejeme do misky, přidáme ostatní odměřené suroviny a dobře zamícháme. Vzniklé hladké těsto rozetřeme do připravené formy, poklademe ovocem, posypeme drobenkou a koláč vložíme do předehřáté trouby. Zvolna pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 25 minut dorůžova. Tento koláč můžeme péct po celý rok, stačí střídat různé druhy ovoce. Je možné použít pouze kukuřičnou mouku pro bezlepkovou alternativu.
