Jemná omeleta

• 1 žloutek
• 2 bílky
• sůl
• 1 lžíce mléka
• 10 g cukru
• vanilka
• 20 g kukuřičné mouky  hladké

Smícháme mléko, sůl, cukr, vanilku a žloutek, vmícháme mouku a sníh z bílků. Pečeme na pomaštěné pánvi a podáváme s ovocem