Banánové řezy

Banánové řezy

  • 5 žloutků
  • 200 g cukru krupice
  • 200 g hladké kukuřičné mouky
  • 50 ml. oleje
  • sníh z 5-ti bílků
  • 5 banánů

 

  • Krém: 250 ml. mléka
  • 1 vanilkový puding
  • 200 g másla

 

  • Poleva: 100 g másla
  • 20 g moučkového cukru
  • 2 lžíce kakaa
  • 2 lžíce rumu
  • 1/2 lžičky  škrobu

 

  • Udělat korpus, poklást podélně rozkrojeným banánem, zakrýt krémem a polít čokoládovou polevou. Ze stejného piškotového těsta pečeme dortový korpus.